José Vázquez, スペインのコルメナール・ビエホにある闘牛用雄牛の飼育場
ホセ・バスケスはコルメナール・ビエホの闘牛用雄牛の飼育場で、ナバラウエサ・エル・トミジャールとバルコン・デ・マドリードを含む複数の農場にわたって、2つの異なる遺伝系統を維持しています。動物は、世代を超えて特定の特性を開発し維持するために設計された専門的な飼育方法で育てられています。
この施設は1783年にマヌエル・アレアスによってヒホナの血統を使用して設立され、1983年にホセ・バスケス・フェルナンデスに引き継がれ、マルティネス・フラマリケ系統の雌を導入して拡大しました。この移行は、牧場の発展と遺伝的拡大の新しい段階の始まりを示しました。
この飼育施設は、選択的繁殖を通じて特定の身体的および行動的特性を維持することにより、スペインの闘牛の伝統において役割を果たしています。ここで生産された動物は、長年にわたる文化的慣行の一部としてこれらの遺伝系統を受け継いでいます。
この施設の各動物には、右耳のイヤリングと左耳の鈍い耳など、特徴的な識別マークが付けられています。これらの目に見えるマークにより、専門家は繁殖系統と個々の動物の身元をすばやく認識できます。
1993年、この施設はサルドゥエンドの系統から約30頭の雌牛を組み入れ、繁殖プログラムに新しい遺伝的方向性を開きました。この追加により、牧場で生産される動物の遺伝的構成と特性が根本的に変わりました。
