Soto de la Fuente, スペインのラス・パハノサスとギジェナにある闘牛用牛飼育牧場
ソト・デ・ラ・フエンテは、ギジェナ近郊の広大な敷地に広がる闘牛用の牛の飼育牧場で、伝統的なスペインの方法で牛が飼育されています。敷地には、開けた放牧地と、年間を通じて牛群を管理するための施設があります。
この牧場は1902年に設立され、20世紀半ばに現在の形になるまで何度か所有者が変わりました。その後数十年間、有名な血統との選択的交配により遺伝的改良が行われました。
この牧場は、スペインの闘牛の伝統と、地域のアイデンティティを形成してきた繁殖基準を維持する役割を果たしています。飼育者協会への参加は、この牧場が闘牛を中心としたより広い文化的慣習とどのようにつながっているかを示しています。
訪問者は、認定プラットフォームを通じてチケットを購入することで、この牧場の牛が出場する闘牛イベントに参加できます。訪れるのに最適な時期は、イベントが定期的に開催される地元の祭りのシーズンです。
この牧場は、他の飼育場と区別される水色と白のバッジを掲げています。特筆すべき特徴は、闘牛飼育界で影響力のあるドメック家の遺伝子系統の導入であり、これが牛群を強化しました。