Château de Monthelie, フランス、モンテリーの城
モンテリー城は、ブルゴーニュ地方コート＝ドール県のヴォルネーとムルソーの間にある石造りの城で、およそ10ヘクタールのぶどう畑に囲まれています。この土地では、自社畑で栽培したピノ・ノワールとシャルドネを使って赤ワインと白ワインの両方を生産しています。
この城は1746年にブリュネ家によって再建され、彼らが150年間所有した後、他の家族が支配しました。シュルマン家は1903年にこの土地を取得し、現在も経営を続けています。
シュルマン家はこの場所をワイン造りの中心地とし、一年を通してぶどうの収穫や醸造場での作業を見学することができます。この土地はワイン生産のリズムに合わせて動き、季節ごとに活動が変わります。
モンテリーのグランド・リュー14番地にあるこの土地を訪れ、ワインの試飲やガイドツアーを予約することができます。敷地は徒歩でアクセスでき、周囲のぶどう畑を見渡せます。
城の地下にあるセラーには、1746年から絶えずワイン樽が保管され、熟成過程で重要な役割を果たしてきました。これらの地下の部屋は、何世代にもわたるワイン生産者を支え、ブルゴーニュワインを生み出してきました。
