Château Miraval, フランス、コランのワイナリーとシャトー
シャトー・ミラヴァルは、コランにある400ヘクタールの敷地に広がるシャトーとワイナリーで、石段のテラス、噴水のある庭園、礼拝堂、古代の水道橋があります。広大なブドウ畑はオークと松の森に囲まれ、コート・ド・プロヴァンスの原産地呼称でオーガニックワインを生産しています。
この土地は13世紀に修道院として始まり、その後貴族の邸宅となり、後に1850年にコンクリート建築の先駆者である技師ジョゼフ・ランボーによって建てられたワインセラーを備えるようになりました。
このシャトーは1977年にジャズピアニストのジャック・ルーシェが録音施設を設けて「スタジオ・ミラヴァル」として知られるようになり、後に象徴的な音楽録音に貢献したセッションが行われました。
このワイナリーは南フランスの森林地帯にあり、車でのアクセスが最も便利です。敷地はかなり広いので、ブドウ畑と庭園を歩く時間を十分に確保してください。
このワインセラーは、厚い石造りのおかげで、人工的な温度管理なしで年間を通して約15℃の安定した温度を維持しています。この自然な冷却により、ワインは長期間にわたって理想的な条件下で熟成されます。