Binyamina Winery, イスラエルのビンヤミナにあるワイナリー
ビンヤミナ・ワイナリーはビンヤミナにあり、イスラエルの複数の地域からブドウを調達し、毎年何百万本ものワインを生産しています。訪問者は、かつて香水工場として使われていた1925年築の修復された建物で、その工程を見学できます。
ワイナリーは1952年に設立され、当初は甘口ワインの生産に重点を置いていました。時が経つにつれ、国内の主要なワイン生産者の一つに変貌しました。
プレミアムワインラインのアヴネイ・ハチョシェンは、慎重に選ばれた名前とデザインを通じて、ワイン生産を聖書の伝統に結び付けています。これらのボトルは、現代のブドウ栽培とより深い精神的意味をどのように織り交ぜているかを反映しています。
ビジターセンターは簡単にアクセスでき、生産工程のツアーとさまざまなワインの試飲を提供しています。施設の仕組みと利用可能なワインの品揃えの両方を探索するのに十分な時間を確保してください。
ワイナリーは、イスラエルの異なる地域のブドウの特徴を保つために、各ブドウ畑の区画ごとに別々の発酵タンクを使用しています。この丁寧なアプローチにより、それぞれの栽培地域の個性が最終的なワインに表れます。