セント・スティーブン, town in Charlotte County, New Brunswick, Canada
セントスティーブンは、セントクロア川沿いに広がる小さな町です。中心街はコンパクトにまとまり、古い建物が静かな通りに並んでいます。ガノング・ブラザーズ社のキャンディ工場は、この町の性格を何世代にもわたって形作ってきた象徴的な存在です。
ガノング・ブラザーズ社は約150年前に設立され、この地をカナダのチョコレート製造の中心地に変えました。工場の存在は、セントクロア川沿いの町の発展を形作り、何世代にもわたり地域社会のアイデンティティと繁栄の基盤となりました。
この町は「カナダのチョコレートタウン」として知られ、そのアイデンティティが地元の人々や観光客の体験を形作っています。ガノング・ブラザーズ社では、職人が手作業でチョコレートを浸し、キャンディを作る様子を見学できます。この伝統の技は、コミュニティの過去と現在をつないでいます。
この町はアメリカとの国境に接しており、近くの橋を渡ればメイン州カレーに行けます。ウォーターフロントのビジターセンターは暖かい季節に開いており、スタッフがショップやレストラン、地元の見どころを案内してくれます。
1973年以来、セントスティーブンと隣町のメイン州カレーは、毎年8月に国際ホームカミングフェスティバルを開催し、両国の友好を祝っています。パレードや花火、川の両岸でのイベントが行われ、国境を越えたこの祭りは、異なる国に属しながらも密接に結びついた二つの町の関係を示しています。