Henry of Pelham Winery, カナダのセントキャサリンズにあるワイナリー
ヘンリー・オブ・ペラムは、セントキャサリンズにある家族経営のワイナリーで、ユナイテッド・エンパイア・ロイヤリストのオリジナルの建物と近代的なワイン生産スペースを組み合わせています。このエステートはナイアガラ半島に位置し、何十年にもわたってブドウ栽培の伝統を守ってきました。
このワイナリーは、1988年に設立され、1842年にアッパー・カナダで最初の酒場の一つを開いたヘンリー・スミスにちなんで名付けられました。このつながりは、この地域における家族の長い存在と、地元コミュニティでの初期の役割を結びつけています。
建物全体に展示されているアートコレクションには、カナダの画家や彫刻家の作品が含まれています。これらの作品は、訪問者がワインを試飲し、歩き回るスペースに統合されています。
この施設では毎日試飲を提供しており、予約なしの訪問やプライベートなセラー体験のオプションがあります。カナダ最大の地下樽セラーは敷地内にあり、ゲストが訪れることができます。
敷地内には家族墓地があり、何世代にもわたる家族のメンバーがそこに眠っています。この場所から、訪問者はショートヒルズ州立公園に直接通じるハイキングトレイルにアクセスできます。