ClubONE Riviera, 香港の沙田区にあるレストラン。
ClubONE Rivieraは、城門川のほとりに建つ船の形をした花崗岩の建物に入る広東料理店で、3階建てです。内部には食事スペースと、大人数の集まりに対応する独立したイベントホールがあります。
このレストランは1988年にオープンしました。その場所にはかつて浮かぶ施設があり、1963年から1984年に広州へ移転するまで運営されていました。前任施設の移転が現在の場所の設立につながりました。
厨房では、広東地方の伝統的な点心や海鮮料理を提供しており、地域の料理の伝統が反映されています。これらの料理は、地元の家族が日常の食事で大切にしているものを示しています。
建物は、小瀝源路と大涌橋路の交差点付近で、川の上に支柱で支えられています。内部は複数のエリアに分かれて広々としており、食事に適した場所を見つけやすいでしょう。
川に船舶を停泊させることが規制で禁じられているため、建物は実際に水に浮くことはできません。しかし、建築は船の形を保っており、水上に珍しい構造物を作り出しています。