Armee-Konservenfabrik, ドイツ、マインツにある軍事用缶詰工場
アルメー・コーンゼルヴェンファブリークは、マインツにある産業用建物で、軍事用の食料供給のための5つの専門生産区域に分かれています。複合施設には、製粉所、パン焼き場、野菜加工工場、厨房付き精肉店、コーヒー焙煎室があり、これらが統合された供給システムとして連携していました。
元帥エドウィン・フォン・マントイフェルは、野戦作戦のために保存食料を部隊に供給するため、1873年にこの工場を設立しました。この施設は、1800年代後半の軍事物流の工業化と近代化の進展を反映していました。
この工場は、軍隊がどのように食料供給を組織したか、そして戦場の軍隊にとって専門的な生産の重要性を示しています。パン焼き、精肉、野菜保存のための別々のセクションは、この施設が兵士が戦闘に持ち込む準備ができた完全な食事を作り出したことを示しています。
この施設は、6台の蒸気ボイラーと2台の蒸気エンジンで稼働し、複合施設全体のすべての生産活動に動力を供給しました。訪問者は、さまざまな産業機械を見ることができ、異なる生産段階がどのように接続されて完全なシステムを形成したかを理解する必要があります。
この工場には、独自のガスプラントと、淡水と冷却水を供給するポンプ場が含まれていました。このインフラにより、この工場は、当時としては進んだユーティリティを備えた自己完結型の産業複合施設となりました。
