Heinrichsthaler Milchwerke, ドイツのラーデベルクにあるチーズ生産施設

ハインリヒスタール乳製品工場は、ラーデベルクにあるチーズ工場で、カマンベール、ティルジット、ザクセン地方の郷土菓子など、さまざまな種類を生産しています。この工場は地元の農家から牛乳を調達し、原材料から最終包装までのすべての生産工程を社内で管理しています。

この酪農場は1880年にアガーテ・ツァイスによって設立され、1884年にドイツ初のカマンベールを生産しました。東ドイツ時代には、国内最大のソフト、セミハード、ハードチーズのメーカーになりました。

この名前は、この酪農場が地域社会に深く根ざしているハインリヒスタール地方に由来しています。訪問者は、チーズ生産が地元の食文化とどのようにつながっているか、そしてこの地域がどのような種類を誇りに思っているかを観察できます。

この施設へは徒歩でのアクセスが最適で、ラーデベルクの工業地域に位置し、周辺の道路は良好です。訪問者は事前に確認してください。すべてのセクションが一般公開されているわけではありません。

この敷地には自社の養蜂群があり、地域の昆虫個体群を支援するために特別な植物エリアが作られています。自然とのこのつながりは、生産と地域の生態系を結びつける努力を示しています。

• 所在地: Radeberg
• 設立: 1880年7月1日
• 住所: Großröhrsdorfer Straße 15a
• ウェブサイト: http://heinrichsthaler.com
• GPS座標: 51.12621,13.94291
• 最終更新: 2026年8月31日 00:19