Sarotti-Höfe, Gebäude der ehemaligen Schokoladenfabrik Sarotti in Berlin-Kreuzberg
サロッティ・ヘーフェは、かつてチョコレート工場だった建物を利用したベルリンのホテル複合施設です。敷地は赤レンガ造りの建物が中庭を取り囲むように建ち並び、大きな工場窓などの歴史的な要素と、ゲスト向けの現代的な設備が共存しています。
サロッティ・ヘーフェの歴史は1859年にテンペルホーファー通りにある小さな家から始まり、数十年かけて大きな工場群へと発展しました。サロッティ・チョコレート工場は1868年に設立され、20世紀初頭には最大1800人の労働者を雇用しましたが、1922年の火災で生産が停止し、製造を移転しました。
サロッティという名前は、100年以上ここで操業した有名なチョコレート工場を思い起こさせます。現在、訪問者は中庭を静かな集いの場として利用し、レンガの壁や古い窓は、この場所の産業の歴史を人々に思い出させます。
この場所へは公共交通機関で簡単にアクセスでき、歩いて行ける範囲にカフェや店があります。静かな中庭は、ベルリンの賑やかな通りからの避難場所として心地よく、昼夜を問わず安全に散策できます。
この場所はかつて、ドイツ全土に鉄道で配布された高品質なチョコレートで知られ、労働者たちは毎日空気中にココアの香りを感じていたことでしょう。現在、ファサードに刻まれた1868年と1894年の日付が、その過ぎ去った時代の物語を伝えています。