Alte Mühle Oberdottingen, ドイツ、バルレヒテン＝ドッティンゲンの水車場
オーバードッティンゲン旧水車場は、主建物、3つの小さな建物、中庭、そして成熟した木々のある庭園からなる水車場複合施設です。この敷地は現在、それぞれ専用のキッチンと専用の屋外座席エリアを持つ6つの独立したアパートメントに改装されています。
水車場の入り口の上には1765年という年号が刻まれていますが、記録によると、この場所には16世紀にはさらに古い建物があったようです。この場所は、その後何世紀にもわたって、現役の水車場から住宅兼文化施設へと変化しました。
この水車場は現在、結婚式場として使われ、改装された厨房スペースで料理教室も開催されています。訪問者は、歴史ある作業用の建物が、今日では人々が集まり学ぶ場所へと変わった様子を体験できます。
この建物は、主に結婚式や料理教室など、予定された日程で開催される催しのために一般に公開されています。これらの活動は特定の機会に開催され、毎日利用できるわけではないため、事前に予約する必要があります。
この複合施設内では、マルクグレフラーラント地方に特有の伝統的な方法でフルーツ蒸留酒を製造する歴史ある蒸留所が営業しています。この職人技の伝統は今も続いており、この地域の蒸留酒製造との長い関わりを反映しています。
