Det lille Apotek, bâtiment de la commune de Copenhague, Danemark
デ・リレ・アポテクは、コペンハーゲン中心部にあるレストランで、かつて薬局だった歴史ある建物に入っています。天井が低く、時代を感じさせる家具が置かれた4つの小さな部屋があり、オープンサンドイッチや魚料理、心温まる煮込み料理など、伝統的なデンマーク料理を提供しています。料理は昔ながらのレシピに従って作られています。
1720年に薬局として創業して以来、この場所は公的な飲食店として継続的に営業しており、コペンハーゲンで最も古い現役のレストランです。1800年代には、有名な作家H.C.アンデルセンが定期的に訪れ、彼のお気に入りのニシン料理を楽しみながらテーブル5に座ってインスピレーションを得ていました。
名前の由来は1700年代に薬局だったことにあり、その歴史はインテリアや親しみやすい雰囲気に感じられます。低い天井、森の神々の絵、柔らかなランプの灯りが、訪れる人々に伝統的なデンマークのもてなしと、何世紀にもわたって続く食事の習慣を体験させる空間を作り出しています。
このレストランは、中心部のランドマークの近くにあるラテン地区に位置し、徒歩や公共交通機関で簡単にアクセスできます。近くの通りには駐車場があります。小さな店内はすぐに満席になるため、特にピーク時や週末は事前の予約がおすすめです。
有名な詩人H.C.アンデルセンは1854年にはほとんど毎日訪れ、彼の最も有名な物語のいくつかを考案した同じテーブルで食事をしました。作曲家のピーター・ファーバーはその建物に住み、そこに家族が今でも歌う愛されるデンマークのクリスマスソングを書きました。