Disfrutar, restaurant
ディスフルタルは、バルセロナにある高級レストランで、実験的な料理に焦点を当てています。モダンで快適なダイニングスペースを備えています。数種類のテイスティングメニューがあり、味と驚きを組み合わせた小さな手の込んだ料理が提供されます。
このレストランは、世界的に有名なエル・ブリの元シェフによって設立され、革新的な料理への経験を受け継いでいます。このつながりが今日のアプローチとアイデンティティを形成しています。
名前はスペイン語で「楽しむ」という意味で、ここの料理のコンセプトの背後にある哲学を反映しています。訪問者は、伝統だけに焦点を当てるのではなく、遊び心と発見を中心に置いた料理スタイルを体験します。
このレストランはエシャンプレ地区にあり、公共交通機関で簡単にアクセスできます。席数が限られており、予約は必須です。
シェフたちは、分子調理技術と伝統的な食材を予想外の方法で組み合わせます。多くの訪問者が、食事中に盛り付けや形と食感の創造的な使い方に驚かされたと報告しています。
所在地
設立
12月 2014
住所
C. de Villarroel, 163, L'Eixample, 08036 Barcelona
営業時間
火曜日-土曜日 13:00-15:00, 20:00-22:00
電話
GPS座標
41.38776,2.15317
最終更新
2026年8月31日 07:47
