Kaskis, ravintola Turussa

カスキスは、フィンランドのトゥルクの中心部にある小さくて居心地の良いレストランで、オープンキッチンから料理人が食事を準備する様子を見ることができます。内装はモダンなデザインとヴィンテージの要素（手作りや蚤の市で見つけた皿やグラスなど）を組み合わせ、個人的で温かみのある雰囲気を醸し出しています。

カスキスは2014年にオープンし、すぐに国内で最高のレストランの1つとして認知されるようになりました。2018年には年間最優秀レストラン賞を受賞し、2020年には大規模な改装が行われ、カスキ2という新しいスペースがオープンしました。

このレストランは、近くの森からハーブやキノコ、花を採集することで、地元の食文化を大切にしています。この習慣は、周囲の環境との深いつながりと、この地域の人々の食生活への敬意を反映しています。

レストランは火曜日から土曜日のディナーに営業しており、人気のため予約をお勧めします。アクセスは、Kaskenkatu 6Aの場所まで短い上り坂を楽しく歩きます。

カスキスの記憶に残るディテールは、空のビール瓶を溶かして水用グラスに再利用していることです。このような創造的な再利用と手作りの皿が組み合わさり、食事体験に個人的で遊び心のあるタッチを加えています。

• 所在地: Turku
• 設立: 2014
• 住所: Kaskenkatu 6 a, 20700 Turku
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://kaskis.fi
• GPS座標: 60.44652,22.27318
• 最終更新: 2026年8月31日 07:47