Pelter Winery, イスラエル、エイン・ジヴァンのブティックワイナリー

ペルター・ワイナリーは、ゴラン高原北部にある小さなワイン生産者で、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、ソーヴィニヨン・ブランを含む複数のブドウ品種を栽培しています。生産は、キブツの農場内のブドウ畑から得られるブドウを使用した高品質なワインに注力しています。

このワイナリーは2002年に家族農場のブドウを用いて始まり、徐々に地域で認められる生産者となりました。この成長は、この地域の新しいワイン文化と、農業発展へのキブツの取り組みを反映しています。

このワイナリーはキブツ・エイン・ジヴァンの中にあり、訪問者は共同体農業の集落が現代のワイン生産とどのように共存しているかを体験できます。共同体の生活と現代のブドウ栽培の融合が、この場所の特質を形作っています。

訪問者は、ブドウ栽培の説明を聞きながらブドウ畑を散策し、その後さまざまなワインの試飲を行うガイド付きツアーに参加できます。歩きやすい靴を履き、ゆったりとしたペースでブドウ畑を探索する時間を確保してください。

この生産者は、シャルドネ・ブドウを使用して伝統的な発酵方法でスパークリングワインを造る、イスラエルでは非常に少数のワイナリーの一つです。この特定の焦点が他の地元のワイナリーと異なる点であり、古典的なワイン醸造技術を求める人々に魅力を与えています。

• 所在地: Ein Zivan
• 設立: 2001
• 業界: wine industry
• ウェブサイト: http://pelter.co.il
• GPS座標: 33.09706,35.79942
• 最終更新: 2026年8月31日 07:48