プロセッコ, former village, now suburb of Trieste, Italy
プロセッコはイタリアのトリエステ近郊にある小さな村で、海抜約250メートルに位置し、素朴な家々と静かな通りで知られています。村は二つの部分に分かれています。伝統的な建物が並ぶ古い中心部と、1950年代から1960年代にかけて開発されたボルゴ・サン・ナザリオ地区です。この二つが合わさり、異なる建築様式と時代の混ざり合いを作り出しています。
この村は1308年に「Prossecho」として初めて記録され、その後何世紀にもわたって綴りがProsecやProsseckと変化し、現在の形が標準となりました。この地域は第一次世界大戦後の1920年にイタリアの支配下に入り、第二次世界大戦後にはイストリアからのイタリア人が新しく建てられたボルゴ・サン・ナザリオ地区に定住したことで、人口構成もさらに変化しました。
プロセッコという名前は、スロベニア語の「prosek」に由来し、「森を切り開いた道」を意味します。これは、かつてこの地域を縦横に走っていた森の小道を反映しています。今日の建物には、この重なり合った遺産を見ることができます。第二次世界大戦後に建てられた新しいイタリア人の家々と並んで、古いスロベニア人の家々が立ち、異なるコミュニティが時を経てこの村を形作ってきたことを示しています。
この村へは、トリエステ中心部から車や自転車で簡単にアクセスできます。道は畑や小さな村を通り、地元の生活を感じさせてくれます。静かな通りは散歩やサイクリングに適しており、小さな商店や地元のレストラン、季節限定の農家「オスミツェ」では、燻製肉やチーズ、自家製ワインなどの地域の特産品を味わうことができます。
この村は有名なプロセッコワインと名前を共有していますが、実際にこの飲み物の製造に使われるブドウのほとんどは、地元ではなく、ヴェネト州とフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州で栽培されています。それでも、訪問者は季節限定の農家「オスミツェ」で自家製ワイン、燻製肉、チーズを味わうことができ、この歴史ある地域の田園生活を実際に感じることができます。
