煉瓦亭, 銀座にある西洋料理店の建物で、レンガ造りの外観が特徴です。
煉瓦亭は銀座にある西洋料理店で、赤茶色のレンガ造りの建物に、畳の部屋と通常の椅子席の両方を備えています。食事スペースは様々なセクションに分かれており、約110人が利用できます。
このレストランは1895年、明治時代に、日本で初めて西洋の調理法や料理を紹介した店の一つとして開業しました。西洋の調理技術をいち早く取り入れたことで、日本の食文化の形成に貢献しました。
このレストランは、西洋料理と日本料理の伝統を融合させたまったく新しい料理である洋食の創造に重要な役割を果たしました。訪れる人々は、ここで提供される料理を味わうことで、この文化の融合を直接体験できます。
昼と夜で異なる営業時間に合わせて訪問を計画しましょう。混雑時には人が多く集まることを念頭に置いてください。特に昼時は予約をすると、長く待たずに席を確保できます。
このレストランでは、溶き卵をご飯に直接混ぜてから炒めるという、現在の多くの店とは異なる方法で作る元祖オムライスを守り続けています。この伝統的な調理法により、独特の食感と風味が生まれます。
所在地
Chuo City
設立
1895
住所
3-chōme-5-16 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan
営業時間
月曜日-土曜日 17:30-20:00
電話
GPS座標
35.67271,139.76602
最終更新
2026年8月31日 00:01
