豊洲市場, 卸売市場、豊洲地区、日本

豊洲市場は、東京の豊洲地区にある大規模な魚介類と農産物の卸売市場で、湾沿いの埋立地に位置しています。3つの建物には、魚介類、野菜、レストランのセクションがあり、橋や歩道でつながっています。

この市場は2018年10月に、旧築地市場の後継としてオープンしました。政府が旧ガス工場の跡地を浄化した後のことです。この移転により、旧場所でのスペースと衛生に関する数十年にわたる議論に終止符が打たれました。

仲卸業者たちは、毎朝の競りで始まるマグロ取引中に今でも手信号を使い、古くからの市場の伝統を新しい場所に持ち込んでいます。訪問者はガラスの壁越しに、専門家が魚の色や肉質を評価する様子を見ることができます。

ゆりかもめ線の市場前駅は市場に直結しており、階段で上階の展望デッキへ行けます。早めに到着すると、作業エリアと見学者用通路を隔てる厚いガラス越しに朝の競りを見ることができます。

2019年1月、重さ278キログラム（613ポンド）の太平洋クロマグロが3億3,360万円という記録的な価格で落札され、世界中で話題になりました。魚のデッキには、冷蔵庫の中を覗けるウォークイン冷蔵室もあり、訪問者は自分で寒さを体験することなく、窓から覗くことができます。

• 所在地: Toyosu
• 設立: 2018年10月11日
• 建築家: Nikken Sekkei
• ウェブサイト: https://shijou.metro.tokyo.lg.jp/korean/toyosu
• GPS座標: 35.64417,139.78361
• 最終更新: 2026年8月30日 18:38