Forni della Signoria, マルタのバレッタにかつてあったパン焼き場
フォルニ・デッラ・シニョリーアは、バレッタ中心部にあった大きなパン焼き場で、複数のオーブンとパン製造のための専門のスペースを備えていました。施設には貯蔵エリア、製粉セクション、そして都市の需要に応じて大量のパンを生産するために設計された多数のオーブンが含まれていました。
この建物は1580年代に建築家ジローラモ・カッサールによって設計され、バレッタの必需品の重要な供給センターとして機能しました。1845年にパン製造がビルグの新しい王立海軍パン焼き場に移されたとき、運営は停止しました。
かつてのパン屋は地元の地名に痕跡を残し、オールド・ベーカリー・ストリートはかつてここに何があったかを記憶しています。住民は毎日この地域を通り、生活の必需品の一つを求めて訪れ、近隣の生活の中心となっていました。
建物はもう存在しませんが、考古学的発見により、元の場所の痕跡が現代の通りの下に明らかになっています。この地域を訪れる人は、オールド・ベーカリー・ストリートをたどることで、この重要な場所がかつて存在した場所の感覚を得ることができます。
2010年、ストレート・ストリートの道路工事により、現代の舗装の下に埋もれていた元のパン焼き場の基礎部分の壁が発見されました。この発見により、考古学者は複合施設の正確な位置とレイアウトに関する貴重な洞察を得ることができました。
