Todak Restaurant, マレーシア、マサイのシーフードレストラン

トダックはマレーシアのマサイにあるシーフードレストランで、ジョホール海峡の岸にあります。店内には生きた魚、カニ、エビ、ザリガニが入った水槽がいくつかあり、客が注文する前に選び、キッチンがその好みに合わせて調理します。

このレストランは、近くのオラン・アスリ集落とのつながりから生まれました。その家族は何世代にもわたってジョホール海峡で漁をしてきました。地元の漁業コミュニティとのつながりは、今でもこの場所の食材調達と提供の方法に影響を与えています。

メニューはマレーシア沿岸部の料理に基づいており、チリクラブ、揚げマントウ、蒸しハタなどの料理があります。客は水槽から直接自分の獲物を選ぶため、標準的なレストランの注文ではなく、体験型の食事になります。

このレストランは毎日昼と夜に営業しており、予約なしの客もグループも歓迎しています。週末は早めに到着するのが良いでしょう。水辺の景色が見えるテーブルは最初に埋まることが多いからです。

ほとんどのテーブルから、シンガポール島が海峡の向こうに見えます。普通の食事が国境を越えた眺めのあるものに変わります。訪れる人のほとんどは席に着くまでこれに気づかず、初めての客にとってはうれしい驚きです。

• 所在地: Masai
• 住所: 1, Jln Dedaru 11, Kampung Teluk Jawa, 81750 Masai, Johor
• 電話: [phone]
• GPS座標: 1.47778,103.84358
• 最終更新: 2026年8月31日 00:03