Brouwerij De Molen, オランダのボーデフラーフェンにある醸造所兼レストラン

ブルワリー・デ・モレンは、ボーデフラーフェンにあるクラフトビール醸造所兼レストランです。敷地内に製造設備と食事スペースを備えています。直営の売店では、自社醸造のビールと輸入ビールを幅広く取り揃え、料理とのペアリングも楽しめます。

この醸造所は2004年に、17世紀の歴史ある風車を元の場所として創業しました。その後、生産量の増加に対応するため、第二の生産施設が追加されました。

この醸造所では毎年「ボレフツ・ビール祭り」を開催しており、ヨーロッパ各地から醸造家やビール愛好家が集まります。参加者は、クラフトビールへの情熱と地元のビール文化を分かち合う場所を体験できます。

見学ツアーに参加すると、醸造の工程を間近で見ることができます。売店では持ち帰り用のビールを多数取り扱っています。敷地内のレストランでは、醸造工程の説明を聞きながら、食事と飲み物をゆっくり楽しめます。

各ボトルには個別の番号が付けられ、醸造所の独自製品であることを示しています。ビールは転用された設備を使い、小ロットで造られており、丁寧な職人技へのこだわりが表れています。

• 所在地: Bodegraven
• 設立: 2004
• 業界: brewing
• ウェブサイト: http://brouwerijdemolen.nl/en
• GPS座標: 52.08496,4.73839
• 最終更新: 2026年8月31日 00:03