Historic Vegetables Farm, オランダのビースルにある野菜園
ビースルの歴史野菜農園では、いくつかの庭区画に分かれて伝統的な方法で古い野菜品種が育てられています。各区画では、植物がどのように隣り合って育つか、また種がどのように次のシーズンに備えて保存されるかを見ることができます。
この場所は、この地域で何世代にもわたって地元の農家が行ってきた農業慣行から発展しました。庭園には、リンブルフ地方に特有の栽培方法と植物品種が保存されています。
この名前は、野菜作りがこの地域の家族の生活と食料の確保の中心だった時代を反映しています。訪れる人は区画の配置や、さまざまな植物がそれぞれの区画で育つ様子を観察できます。
庭園は特定の季節にのみ開いており、座って休める場所があります。訪れる前に開園時間を確認し、各区画を歩きやすい服装で訪れるとよいでしょう。
ボランティアのチームが、この地域から消えてしまったであろう50種類以上の歴史的な野菜品種を世話しています。その作業は、庭園を歩き、丁寧な手入れを観察することで訪れる人にも見えます。