Forest dairy farm of Julius Benois, ロシア、サンクトペテルブルクのカリーニンスキー地区にある歴史的な農場と文化センター。
ユリウス・ブノワの森の酪農場は、カリーニンスキー地区にある屋敷で、中央に2階建ての木造建築と塔があり、周囲を農業用建物や緑地が囲んでいます。敷地は歴史的な建築と現代的な来訪者向け設備、食事スペースを組み合わせています。
ユリウス・ブノワは1890年に土地を借りて酪農場を設立し、1904年までに完全に稼働しました。1913年の全ロシア衛生博覧会では金メダルを受賞しました。この屋敷は第二次世界大戦中のレニングラード包囲を生き延び、市の食料需要を支えました。
この複合施設は現在「Benua 1890」と呼ばれ、歴史的な環境の中で展示会や地域イベントが開催される文化センターとして機能しています。訪問者は、かつての農業用地が地域の伝統と現代アートを共有する場へと変わった様子を体験できます。
この屋敷は一般公開されており、季節に応じて収容人数を調整し、伝統的な調理法(直火焼きや大鍋料理)で国際的な料理を提供するレストランがあります。敷地内には屋外で散歩やくつろぎを楽しめる十分なスペースがあります。
第二次世界大戦のレニングラード包囲中、農場は極限状態で操業を続け、野菜を供給して飢えた都市を支えました。しばしば見落とされがちなこの役割は、歴史上最も過酷な包囲の一つの中で、地域社会の生存への静かな貢献を示しています。