Первая в СССР механизированная фабрика-кухня имени В. И. Ленина, ロシア・イヴァノヴォにある歴史的な工場建物
ソビエト連邦で最初の機械化された工場食堂は、増築された19世紀の建物を占め、電気洗濯機、乾燥機、ジャガイモの皮むき機などドイツ製の設備が備えられていました。近代的な機械で食事を効率的に工業規模で処理できるように設計されていました。
この施設は1925年3月29日に開設され、ソビエト連邦における機械化された大量食事準備の概念を先駆けました。この設置は、国家が都市の労働者を大規模に養う方法において重要な飛躍を表しました。
この工場食堂は、ソビエトの労働者が一緒に食事をする方法の変化を体現し、中央集権的な食事準備と共有の食堂空間を新しい生活様式として導入しました。この概念は、家庭内の専用キッチンの必要性を減らすことで、居住空間を変革しました。
この建物は現在、地域児童図書館として使用されており、通常の開館時間に訪問者を受け入れています。午前中に訪れると、混雑を感じることなく快適に館内を探索できます。
この施設群は8つの異なる工場食堂に食事を供給し、最盛期にはイヴァノヴォの産業労働者の約4分の1に食事を提供しました。この規模の運営は、ソビエト経済計画における最も野心的な食品生産実験の1つとなりました。
所在地
設立
1925年3月29日
所属
Улица Крутицкая. Фрагмент застройки, первая треть XIX в. - 1920-е гг. (Иваново)
GPS座標
57.00080,40.97913
最終更新
2026年8月31日 00:40
