Skanskvarn, スウェーデン、ストックホルムのグッラルムスプランにある風車
スカンスクヴァルンは、白く塗られた壁と伝統的な回転式の屋根を持つ、八角形の木造風車です。内部には、かつての製粉機械と作業レイアウトの痕跡が今も残っています。
1859年、ストックホルムの産業成長期に建設され、拡大する都市と周辺地域のための穀物粉砕所として機能しました。20世紀半ばまでに製粉事業を終了し、現在の形に変わりました。
スカンスクヴァルンという名前は、地元コミュニティに粉を挽く粉ひき機としての本来の目的を指しています。現在では、訪問者が伝統的な製粉の技術や作業方法を体験できる集いの場として機能しています。
風車はテレ2アリーナから徒歩約10分で、徒歩で比較的簡単にアクセスできます。運営時間は限られていることに注意し、車で訪れる場合は近くに駐車場があります。
1987年以来、1つの家族がこの改装された風車をレストランとして経営し、歴史ある室内にプライベートな食事空間を創り出しています。食事の提供と保存された産業空間の組み合わせは、ストックホルム地域では珍しいことです。