グレンタレット蒸留所, whisky distillery in Perth and Kinross, Scotland, UK, on the banks of the Turret Burn
グレンタレットは、パース・アンド・キンロスにあるウイスキー蒸留所で、白い石造りの建物と歴史的なパゴダ屋根がタレット・バーン川のそばに並んでいます。敷地内には、稼働中のポーティアス製粉機を備えたマッシュハウス、ウォッシュバックと呼ばれる深い木製の発酵槽、形状の異なる2つの銅製ポットスチル、テイスティングルームがあり、穀物から完成したスピリッツまでの製造工程を見学できるようになっています。
この場所は1775年にウイスキー蒸留所として設立され、スコットランドで最も古い現役の蒸留所となっていますが、記録によると、アルコール生産は1717年にはすでに行われていた可能性があります。1800年代に困難な時期を経験した後、閉鎖され、20世紀半ばに復元され、現在の形に至るまで何度か所有権が変わりました。
この蒸留所は、スコットランドのウイスキーの伝統と深く結びついており、何世代にもわたって地域社会を形作ってきた生活様式を表しています。訪問者は、熟練した技術と知識が、世代から世代へとどのように受け継がれていくかを、今日も同じ建物で続けられている実際の作業を通して見ることができます。
この場所は、クライフ近くの主要道路A85の北側の小さな道沿いにあり、車で簡単にアクセスでき、駐車場と電気自動車用の充電スタンドが完備されています。さまざまな長さのツアーとテイスティングオプションが毎日提供されており、ツアーの種類や時間の詳細は蒸留所のウェブサイトで確認できます。
忘れられない詳細は、24年間この場所で働き、約3万匹のネズミを捕まえたとされている猫、タウザーの像です。害虫駆除のために猫を飼う伝統は今も続いており、現在はバーリーという名前の猫がいて、蒸留所の建物に自由に出入りできます。
