ドランブイ, スコットランドの蜂蜜リキュール

ドランブイはエジンバラ産の蜂蜜色のリキュールで、熟成したスコッチウイスキーにヒースの蜂蜜、ハーブ、スパイスをブレンドし、アルコール度数40%に達します。液体は澄んだ金色で、甘くてスパイシーな味わい、ほのかに花の香りがします。

1910年、マルコム・マッキノンがエジンバラのユニオン・ストリートに製造施設を設立し、商業生産が始まりました。このレシピは、ハイランド地方でのウイスキー精製の古い伝統に由来しています。

このボトルは、ヘザーハニーが原料として深いルーツを持つハイランド地方を思わせる、ダークゴールドのラベルデザインです。スコットランドでは、この飲み物は食後に楽しまれたり、新年の頃にショートブレッドのグレーズなどの甘いデザートに使われたりします。

このリキュールは、常温または氷上でその味わいが最もよく引き立ちます。コーヒー飲料やホットチョコレートに混ぜることもできます。開封したボトルは、涼しく暗い場所に保管すれば数ヶ月間品質を保ちます。

この名前は、ゲール語の「An Dram Buidheach」に由来し、「満足させる飲み物」を意味し、ハイランド地方の言葉との言語的なつながりを保っています。一部のバーテンダーは、ホットトディにプレーンなハチミツの代わりにスプーン一杯を浮かべて、冬の温かい飲み物に使用します。

• 設立: 1910
• 素材: whisky, honey, herb, spice
• ウェブサイト: https://drambuie.com
• GPS座標: 55.93875,-3.44348
• 最終更新: 2026年8月30日 17:47