Benholm Mill, イギリス、スコットランド、アバディーンシャーにある製粉所
ベンホルム・ミルは、アバディーンシャーにある古い水車製粉所で、水車を動かしたダムと小川を備えた池のそばに立っています。スレート屋根の2階建ての石造りの建物はL字型をしており、近くには穀物の保管や整備に使われたいくつかの小さな石造りの建物があります。
この製粉所は12世紀にはすでに存在していた可能性があり、1492年の憲章で地元の土地の一部として言及されており、後にランディ家やキース家などの有力な家族によって支配されました。ほとんどの建物はビクトリア時代のもので、製粉所は1817年に再建され、1982年までオート麦の製粉を続け、その後、地方議会が1986年に修復工事を開始しました。
この製粉所は何世紀にもわたり地域社会の中心であり、近隣の家族や労働者の食料となる穀物を処理していました。今日、訪問者はその構造物や機械から、水力を頼りにしていた一般の人々の日常生活にどれほど中心的な存在だったかを感じ取ることができます。
この場所へはA92海岸道路から簡単にアクセスでき、はっきりと標識のある駐車場があります。そこから製粉所の建物とカフェまで歩いて約150メートルです。犬は同伴可能ですが、リードを付ける必要があります。モーターホームは有料で一晩駐車でき、詳細は駐車場に掲示されています。
製粉所近くの水中から古い石臼の破片が発見され、中世にまで遡る可能性があり、かつてそこに横型またはノルウェー式の製粉所があったことを示唆しています。この発見は、スコットランドにおける水力製粉の歴史がこれまで考えられていたよりもさらに深いことを示しています。
