Belgo, ロンドン、セブン・ダイアルズにあるレストラン
ベルゴはロンドンのセブン・ダイアルズ地区にあるベルギー料理のレストランで、複数のフロアに広がり、ゆったりとしたビアホールと個別のダイニングエリアがあります。高い天井と工業的なデザインが特徴で、開放的で居心地の良い空間です。
このレストランは1992年にデニス・ブレとアンドレ・プリニエによって創業され、ベルギー料理文化をロンドンに紹介しました。この事業は、ベルギー料理を英国の一般的な食事に広めたチェーン店の始まりとなりました。
このレストランでは、地域の伝統に根ざしたベルギー料理を提供しています。ムール貝がメニューの中心で、クラシックなソースから実験的なスタイルまで、伝統と創造性の両方を反映したソースで調理されています。
この場所はコベント・ガーデン駅の近くにあり、公共交通機関で簡単にアクセスできます。特に週末の混雑時には待ち時間が発生することがあります。
この店は、ベルギー、イギリス、アメリカから約70種類の多様なビールを取り揃えています。この幅広さは、あまり知られていないペアリングや地域のビールを探求したいビール愛好家にとっての目的地となっています。
