Gidleigh Park, イングランド、デヴォンにあるカントリーハウスホテルとレストラン
ギドリー・パークは、イングランド南西部のデヴォンにあるテイン川沿いの107エーカー（約43ヘクタール）の敷地に広がるカントリーハウスホテル兼レストランです。客室はアーツ・アンド・クラフツ様式の家具でまとめられ、複数のダイニングルームのほか、庭園や森林が広がっています。
この敷地は1900年代初頭に個人の邸宅として建てられ、後にホテルとレストランに転用されました。2012年から2019年まで7年連続でミシュランスターを獲得し、料理界で評価を得ました。
ダイニングルームでは、周辺の農場や自社のキッチンガーデンから食材を仕入れ、季節に合わせたメニューを提供しています。ゲストは、地元の食の伝統と洗練された料理とのつながりを、上品な空間で体験できます。
ホテルはダートムーア近くの静かな谷間に位置しているため、車があると到着や周辺の探索に便利です。客室は本館と敷地内の離れのコテージに分かれています。
敷地内にはテニスコートがあり、ゲスト向けにダートムーアの風景を巡るガイド付きウォークも企画されています。川沿いの庭園は、結婚式やプライベートイベントの会場としても利用されています。
