Harveys Brewery, イングランド、ルイスにある醸造所

ハーヴィーズ・ブルワリーは、ルイスのウーズ川のほとりにあり、ビクトリア様式の塔と醸造棟があり、町のクリフ橋から見ることができます。この建物は登録建造物で、その独特な建築が川岸の景観を形作っています。

ジョン・ハーヴィーは1790年に、川沿いのブリッジ・ワーフに醸造所を設立し、それ以来、同じ場所で醸造を続けています。水辺という立地は、2世紀以上にわたり、事業の中心となってきました。

この醸造所は伝統的な醸造方法を守っており、訪問者はその日常の営みの中でそれを感じ取ることができます。地元の原料と、代々受け継がれてきた特別な酵母株が、ここで味わうビールを形作っています。

ガイド付きツアーに参加して、醸造の仕組みを見学したり、醸造所のショップで生ビール、瓶、小型の樽を購入したりできます。持ち運ばずにビールを注文したい場合は、宅配も利用できます。

この醸造所は、1984年に2本目の醸造ラインを追加して生産量を倍増し、高まる需要に応えました。この拡張は、当初の単一ライン体制から脱却した重要な転機を示しています。

• 所在地: Lewes
• 設立: 1790
• 業界: brewing
• ウェブサイト: https://harveys.org.uk
• GPS座標: 50.87467,0.01658
• 最終更新: 2026年8月31日 06:40