Highdown New Mill, アンマリングにあるタワーミル、イギリス
ハイダウン・ニュー・ミルは円筒形の石造りの塔で、白い外壁と、風力を利用するための回転式の頂部を持ちます。この構造は、穀物を加工する伝統的な設備を備えた塔式製粉所の古典的な特徴を示しています。
このミルは18世紀後半に、産業製粉の拡大期に地元の農業コミュニティに穀物を粉に挽くために建てられました。現役の製粉所としての長い歴史は、この地域の農業経済を形作りました。
このミルの風車の位置は、伝統的に出生や死亡などの地域社会の出来事を知らせる手段として使われており、この習慣は今日まで続いています。
このミルは、決まった日に一般公開され、内部の作業機械や伝統的な製粉設備を見学できます。入口とティールームではカード決済が利用できます。
増え続けるボランティアのグループが、伝統的な製粉方法を守り、ミルを工芸品として動かし続けるために活動しています。訪問者は、古い製粉の慣行が今日もどのように行われているかを見ることができます。