The Old Bakery, Manor Mill & Forge, イギリス、ブランズコムの歴史的な職人技の建物。
オールドベーカリー、マナーミル、フォージは、デヴォン州の村にある保存された3つの建物で、パン焼き、穀物加工、鍛冶といった異なる職人技を紹介しています。それぞれの建物には元の設備が残り、訪問者はこれらの伝統的な技術の実用的な側面を理解できます。
これらの建物は、産業的手法に取って代わられるまで、農村コミュニティが何世代にもわたって行ってきた職人技の実践を伝えています。それらの保存は、20世紀における伝統的な生産方法から現代的な生産方法への移行を示しています。
フォージは、農村の日常生活に欠かせなかった工芸の伝統を示し、人々が日々の必要を満たすために手仕事でどのように働いていたかを伝えています。ベーカリーとミルは、地域社会がどのように自らの食料をまかなっていたかを明らかにします。
この場所は村の中にあり、公共交通機関が限られているため、車での訪問や近くからのハイキングが適しています。建物は簡単な道でつながっており、通常の移動能力があれば快適に見学できます。
フォージは、イングランド全土で唯一現存する茅葺きの鍛冶屋であり、珍しい建築形態を表しています。マナーミルの水車は、今も伝統的な方法で作動し、何世紀にもわたってそうしてきたように穀物を粉に挽いています。