Mark's Club, ロンドンのメイフェアにある会員制レストラン
マークズクラブは、メイフェアにある会員制レストランで、上品なダイニングルーム、ラウンジ、そして季節を問わず食事ができる開閉式屋根の温室を備えています。伝統的な英国のデザインと現代的な快適さが融合した空間です。
この店は1972年にオープンし、すぐにロンドンのダイニングシーンで確固たる地位を築きました。2007年の買収後、大規模な改修が行われ、伝統的な英国の特色を保ちながら空間を更新しました。
ダイニングルームには、ジョージ・スタッブスの絵画、ジョージ王朝時代の肖像画、金色の額縁に入った犬の絵など、注目すべき美術コレクションが展示されています。この美術の配置は、この空間を特徴づける英国の伝統を反映しています。
営業時間は曜日によって異なります。平日は週末より長く営業しています。スタッフが食事中ずっと個別に対応する伝統的なテーブルサービスを提供しています。
テーブルサイドでの調理が特徴で、スタッフがドーバーソールの骨を外し、クレープ・シュゼットに火を灯す様子を食事客の目の前で披露します。こうした演出が食事を魅力的な体験に変えます。