Lympstone Manor, イギリス、エクスマスにある高級レストランと田舎のホテル
リンプストン・マナーは、ジョージアン様式の邸宅で、28エーカー（約11.3ヘクタール）の敷地に21の客室とスイートを備え、エクセ河口を越えてジュラシック・コーストまで見渡せます。敷地内には約600種類のワインを収めた2つのワインセラーと、ベリーヘッド・ルームとマムヘッド・ルームと呼ばれるプライベートダイニングスペースがあります。
この建物はジョージアン時代に個人の邸宅として建設され、後にレストランとホテルになりました。グレードII指定建造物としての登録は、この家の建築的完全性とオリジナルのデザイン特徴を保護しています。
シェフのマイケル・ケインズは、南西部地域から調達した季節の食材を使った現代的な英国料理を提供し、その仕事でミシュランの星を獲得しています。このレストランは地元の食文化の評判を形作り、現代的な英国料理を楽しむ訪問者を引き寄せています。
この場所へは車でのアクセスが最適で、エクセ河口の沿岸の町エクスマスの近くにあります。レストランとホテルは人気があり定員が限られているため、事前に予約することをお勧めします。
敷地内には28エーカーの中に10.8エーカー（約4.4ヘクタール）のブドウ園があり、レストランのメニューのために特別に開発されたワインを生産しています。敷地内でのワイン製造と料理の提供の組み合わせは、この地域の同様の邸宅と一線を画しています。
所在地
住所
Courtlands Ln, Exmouth EX8 3NZ
電話
ウェブサイト
GPS座標
50.64033,-3.41797
最終更新
2026年8月30日 18:00
