Daniels Mill, Shropshire, イングランド、シュロップシャー州アーディントンにある歴史ある製粉所の建物
ダニエルズ・ミルはアーディントンにある歴史ある製粉所で、建物の下で回転する大きな鋳鉄製の水車によって動いています。現在も現役の製粉所として稼働しており、もともとの機械を使って穀物を挽いて小麦粉などの製品を作っています。
この製粉所に関する記録は15世紀後半に初めて登場し、当時はオトリー家が所有するピッチフォード荘園の一部として、ドニンジス・ミルという名前で運営されていました。現在の水車は1854年に地元の鉄工所で鋳造され、それ以来ずっと製粉所の動力源となっています。
この製粉所は、昔ながらの穀物挽きの技法を示しており、今日でも実際にその作業を見学できます。使われている装置や方法は、何世紀にもわたってイングランドの田舎で人々がどのように小麦粉を作ってきたかを物語っています。
この製粉所へは徒歩で行けます。営業時間中は、機械が動いている様子を間近で見学できます。新しく挽いた小麦粉製品を現地で直接購入できます。
この水車は、イングランドで現役の製粉用水車の中でも最大級の部類に入り、特に有名なコールブルックデール鉄工所で鋳造されました。その規模と馬力は、ヴィクトリア朝の工学技術の頂点を示しています。