ウィスコンシン州, アメリカ合衆国の州
ウィスコンシン州は、ミシガン湖とスペリオル湖の間に位置し、15,000以上の湖と72の郡を含む地域に広がっています。地形は、北部の砂浜と起伏のある森林から、南部の平らな平原と川の谷へと変化します。
フランス人探検家が17世紀に初めてこの地域に到達し、イギリス人やアメリカ人の入植者が来る前に先住民族の部族と交易しました。この州は、ヨーロッパからの移民が農場や村を築き始めた後、1848年に連邦に加盟しました。
住民は地元の酒場やコミュニティフェスティバルに集まり、初期の移民によってもたらされたドイツとスカンジナビアの伝統に根ざした食べ物を共有します。旅行者は、ソーセージやチーズカード、デニッシュのクリンガーなどの料理を通じてこの遺産に触れることができます。これらの料理は、世代を超えて受け継がれたレシピで家族によって今も作られています。
観光客は、春、夏、秋に最も利用しやすい47の州立公園と41の標識付きトレイルを見つけることができます。地域全体に点在するキャンプ場やレクリエーションエリアでは、森林、湖岸、広い水域へのアクセスが可能です。
この州は国内の特産チーズの40%を生産しており、チーズ製造者に免許の取得を義務付けている唯一の州です。この要件は、現在も地元の酪農場を形作っている手作りチーズ生産の長い伝統から生まれました。