Mas, restaurant in New York, United States

マスはマンハッタンにあるレストランで、ダイニングスペースはデビッド・ネットとケイト・カイザーによってデザインされ、モダンと素朴な要素が組み合わされています。部屋はスレートグレーの壁、深い青のバンケットとクッション、露出した木の梁と石が特徴で、大きな窓と薄手のカーテンが開放的な印象を与えています。

このレストランは2004年にグリニッチ・ビレッジで、シェフ兼オーナーのガレン・ザマラによってオープンしました。彼は地元の季節の食材に焦点を当てたフランスの影響を受けたアメリカ料理で知られています。2016年の火災の後、2017年に改修と修理を経て再オープンし、同じ農場から食卓へという哲学を続けています。

「マス」という名前はフランス語で田舎の農家を指し、派手さよりも誠実で地に足のついた料理というレストランの哲学を反映しています。訪問者は、素朴な要素と柔らかな質感を持つインテリアが、シンプルで直接的な食文化へのつながりを表現していることに気づきます。

レストランは週6日、ディナーに営業し、午前4時まで開いています。深夜のドリンクに適した場所です。比較的小さな空間ですぐに満席になるため、特に混雑時は予約が推奨されます。

このレストランは、以前はイスラという別のレストランが使用していたスペースにオープンしました。デザイナーは元の素朴な特徴の一部を保存しつつ、完全に新しいモダンなデザインを加えました。保持された歴史的要素と現代的なデザインのこの融合により、細部に注目する人にとって特に興味深い空間となっています。

• 所在地: Manhattan
• 設立: 2004
• ウェブサイト: http://masfarmhouse.com/home.html
• GPS座標: 40.72930,-74.00390
• 最終更新: 2026年8月31日 08:04