プファフ, アメリカ・マンハッタンのグリニッチビレッジにあるビアセラー
パフのビアセラーは、グリニッチビレッジの通りの地下にあるダイニングスペースで、ヴォールト天井のバーと、下の座席エリアへと続く階段がありました。この店では、オーナーのチャールズ・パフが自ら選んだドイツビールとシャンパンを提供していました。
チャールズ・イグナティウス・パフは1855年にこのドイツ風ビアホールを設立し、1870年にミッドタウン・マンハッタンの中心部へ事業を移転するまで運営しました。この移転により、元のグリニッチビレッジの場所は終わりを迎えました。
この地下室は、作家や芸術家たちが定期的に集まり、交流し、アイデアを交換する場所として機能していました。彼らの存在は、この空間の性格を、単なる居酒屋以上のものに形作っていました。
この店はブリーカー・ストリートの近くにあり、地下へと続く階段を下りてアクセスしました。地下にあったため、訪問者は一年中薄暗い照明と涼しい気温を経験しました。
閉店後、元の空間はいくつかの変遷を経ました。最初は封筒工場、後にインフィニティというディスコになりました。建物は最終的に火災に見舞われ、1979年に焼失し、その場所は地区から消え去りました。
