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ラス＆ドーターズは、ローワー・イースト・サイドにある食料品店で、スモークサーモン、キャビア、ベーグル、伝統的なユダヤ料理の冷たい前菜を、歴史ある店構えで販売しています。店内にはこれらの専門商品が広く並べられています。
ジョエル・ラスは、1904年に街頭のカートでニシンを売り始め、1914年に常設の店を開きました。1935年には、彼は3人の娘を事業のパートナーにし、それが店の将来の方向性を形作りました。
この店は、ユダヤ教の食事規定が肉と乳製品を分けることから生まれた買い物スタイルを反映しています。この伝統は、今日でも製品の選定と陳列方法に影響を与えています。
この店は通りから簡単にアクセスでき、店内での買い物、電話注文、オンライン購入に対応しています。遠方からの訪問者には、全国配送も利用できます。
この店は、女性の名前を社名に目立つように含めた最初のアメリカ企業の一つです。娘たちを目立たせるというこの決定は、当時のビジネス界で際立っていました。
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