Russell Henry Chittenden House, アメリカ合衆国コネチカット州にある歴史的な家屋
ラッセル・ヘンリー・チッテンデン邸は、ニューヘイブンにある3階建てのレンガ造りの建物で、非対称な形、切妻のドーマー窓、角にある正方形の木造タワーが特徴です。外観はアメリカン・クイーン・アン様式の特徴を示し、高い煙突、変化に富んだ屋根線、突出した部分があります。内部はオリジナルの装飾ディテールと飾りモールディングを保っています。
この家は1887年に完成し、生化学の先駆者であるラッセル・ヘンリー・チッテンデンが購入し、1943年に亡くなるまでここに住みました。チッテンデンは1879年にドイツでの研修から戻り、消化と酵素に関する画期的な研究を行い、栄養科学を形作りました。
この名前は、ここに住み、働いていた科学者ラッセル・ヘンリー・チッテンデンに由来します。この家は、1800年代後半の建築様式を反映した多くの歴史的建物がある地区、ヒルハウス・アベニュー歴史地区にあります。
この家はイェール大学キャンパスの近くにあり、徒歩で簡単にアクセスでき、近くには他の歴史的な建物も見学できます。外観は良好に保たれており、周辺は歴史地区を散策するのに適しています。
チッテンデンは自身の食事で実験し、毎日のカロリーとタンパク質の摂取量を大幅に減らし、体が必要とする食物は一般に考えられているよりも少ないことを示しました。彼の型にはまらない自己実験は、今日の栄養所要量の理解に影響を与え続けています。
