Salem Tavern, 米国ノースカロライナ州ウィンストン・セーラムのオールド・セイラムにある歴史的な酒場
セイラム・タバーンは、ノースカロライナ州ウィンストン・セーラムのオールド・セーラムにある2階半のレンガ造りの建物で、宿泊施設と食事施設の両方の役割を果たしていました。1階には食事用の公共の部屋があり、上階には私室があり、建物の後ろには独立した台所がありました。
現在の建物は、焼失した以前の酒場の代わりに建てられ、1784年に完成しました。オールド・セイラムの入植地がまだ成長しており、地域を通る旅行者を迎える信頼できる場所が必要だった時代に建てられました。
この酒場はモラヴィア教会の規則の下で運営されており、アルコールは適量に提供され、客の行動は厳しく監視されていました。旅行者と地元住民が同じ食堂を共有していましたが、これは当時としては珍しいことでした。
この酒場はオールド・セイラム博物館群の一部で、サイトの一般入場券に含まれています。ガイド付きツアーも利用でき、いくつかのエリアはガイドと一緒でないと入れないため、内部の部屋を訪れる最良の方法です。
後ろの台所には、煉瓦職人ヨハン・ゴットロープ・クラウゼによって建てられた元々のヴォールト天井と石の床が今も残っており、今日でも見ることができます。このような特徴は、当時のこの地域のこの規模の建物ではほとんど見られませんでした。
