Shorty's Lunch, アメリカ合衆国ペンシルベニア州ワシントンにあるレストラン

ショーティーズ・ランチは、ペンシルベニア州ワシントンにある小さなダイナーです。木製のボックス席、大きな店先の窓、そして客が料理が焼かれるのを見ることができるオープンカウンターがあります。メニューはホットドッグとビーフ料理が中心で、低価格で提供されています。

このダイナーは、小柄だったことから「ショーティ」というあだ名で知られていたジョージ・コントラケスによって1932年に創業されました。その後、アレクサス家が引き継ぎ、それ以来ずっと同じ経営方針を守り続けています。

自家製のチリソースは、何十年もの間同じ家族のレシピで作られており、すべての注文の中心です。常連客は、食べ物が目の前で焼かれるオープンカウンターに座る傾向があります。

この店は昼時になると非常に混み合うため、早めに来ると待たずに済みます。特に平日は席がすぐに埋まり、列が急速に伸びることがあります。

チリソースは1回の仕込みに4時間かかり、毎日大量に作られます。このソースだけで毎日何百本ものホットドッグが売れ、キッチンの生産の柱となっています。

• 所在地: Pennsylvania
• 設立: 1932
• 住所: 34 W Chestnut St, Washington, PA 15301
• 電話: +(724)2289919
• GPS座標: 40.17220,-80.24670
• 最終更新: 2026年8月31日 00:24