スパークス・ステーキ・ハウス, 米国のマンハッタンにあるレストラン
このレストランは東46丁目210番地にあり、USDA基準で格付けされた高級サーロインステーキ、新鮮な魚介類、そして豊富なワインリストを提供しています。ダイニングルームは広々としており、いくつかのエリアに個別のテーブルが配置され、ビジネスでの会食やプライベートな催しにも対応しています。
パスクアーレとマイク・チェッタ兄弟は1966年に東18丁目の場所を引き継ぎ、パブから牛肉に特化したレストランへと変えました。その後、事業はミッドタウンに移転し、同じ名前で最高級ステーキの目的地として確立されました。
チェッタ兄弟はこの場所の個性を形作り、現在も訪問客は格式ある雰囲気の中でたっぷりの高級ビーフを期待しています。ウェイターはベストを着用し、白いリネンのテーブルセッティングでサービスを提供し、壁の濃い木のパネルはアメリカのステーキハウスの伝統を体現しています。
レストランの営業時間は、月曜から金曜は正午から午後10時30分まで、土曜は午後5時から、日曜は午後4時30分からです。訪れる予定の方は、特に週末や平日のビジネスアワーには事前に予約することをお勧めします。
ワインリストには100本以上の異なるボトルが含まれ、20年以上にわたり有名な専門誌から定期的に評価されています。訪問客は、肉や魚の選択に合わせて、いくつかのヴィンテージや地域から選ぶことができます。