Taïm, ノリタ(マンハッタン)にあるファストカジュアルレストラン
タィームはノリタにあるファストカジュアルレストランで、ファラフェルを中心とした地中海料理を提供しています。メニューには、緑のハーブ、ローストした赤ピーマン、スパイスを使ったさまざまなファラフェルがあり、サフランアイオリをかけたフライドポテトなどのサイドメニューもあります。
この店は2005年に開業し、2012年にこのスプリングストリートの店舗をオープンしました。その後、チェーンは東海岸やその他のいくつかの都市に拡大しました。
このレストランは、テイクアウトや店内の簡素なテーブルで食べる、手早く手作りの料理に重点を置くことで、地域に影響を与えています。ファラフェルや野菜の調理法は、形式よりも品質を重視する、リラックスした地中海料理へのアプローチを反映しています。
店内の座席は約17席で、予約は受け付けていません。店内飲食のほかに、配達サービスと、常連客向けのポイントプログラムがあります。
各注文には、自家製ハリッサソースが付き、ファラフェルに独特の辛みを加えます。この自家製バージョンは、大量生産された代替品とは一線を画し、料理に本当の深みを加えます。