Sushi Yasuda, 米国マンハッタンにある日本料理店

スシ・ヤスダはマンハッタンにある日本料理店で、店内は明るい木の表面で統一され、中央の寿司カウンターではシェフが毎日新鮮な魚を調理しています。調理場はオープンになっており、店の中心的な存在です。

1999年に創業し、伝統的な江戸前スタイルの調理法に徹底的にこだわることで、マンハッタンの代表的な寿司店となりました。オープン以来、この古典的な日本料理の技法へのこだわりが、この店の特徴であり続けています。

厨房は日本の食事の伝統に従い、職人が各寿司を手で握り、適温で直接客に提供します。この手仕事のスタイルが、食事の体験や料理人との関わり方を形作っています。

席数が限られているため、予約は4週間前から受け付けています。キャンセルする場合は早めに連絡してください。連絡がない場合は料金が発生することがあります。

魚の種類ごとに、特定の産地から旬の時期に仕入れる、綿密に計画された調達カレンダーに従っています。この細やかな配慮により、すべての食材が最良の状態で届きます。

• 所在地: Manhattan
• 設立: 1999
• 住所: 204 E 43rd St,New York, NY 10017
• 電話: +(212)9721001
• ウェブサイト: http://sushiyasuda.com
• GPS座標: 40.75120,-73.97360
• 最終更新: 2026年8月31日 00:24