Wye Mill, アメリカ・メリーランド州ワイミルズにある歴史的な製粉所
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ワイ・ミルは木造で、水で動く鋼鉄製の車が2つの大きな挽き臼を回して小麦粉を生産する。その車は2本の道路が交わる場所にあり、製粉作業全体を動かしている。
この製粉所は1682年に設立され、アメリカ独立戦争中にジョージ・ワシントンの軍隊のために小麦粉を挽いていました。この初期の事業は、メリーランド州東岸から大陸軍に穀物製品を供給していました。
この製粉所は、1700年代後半に開発された自動製造法を示しています。この方法はアメリカの産業のあり方を変えました。訪問者は、この初期の自動化が今日の製粉工程で今も動いているのを見ることができます。
製粉所の建物は一般に公開されており、訪れる人は中を歩いて機械や粉ひき場を見学できます。デモンストレーションやツアーが特定の月の特定の曜日に行われるため、事前に計画を立てておくと便利です。
ここはアメリカ合衆国で最も古く、今も操業を続ける穀物製粉所で、3世紀以上にわたって稼働してきました。現在はボランティアの人々が建物と機械を動かし続け、昔と同じように製粉の工程が続いています。
