Zirkle Mill, アメリカ・バージニア州フォレストビルにある製粉所。
ザークル・ミルは、シェナンドー郡にある手削りの丸太組みと下見板張りの壁を持つ製粉所で、石灰岩の土台の上に建てられています。建物はクルミの木に囲まれ、伝統的な植民地時代の構造が特徴です。
この建物は1760年代にペンシルベニア州からのドイツ人開拓者によって建設され、アメリカ独立戦争中に大陸軍に小麦粉を供給しました。この製粉所は、その時期の地元の食料供給に重要な役割を果たしました。
内部にあるオリジナルのフレンチ・バー・ミルストーンと1895年のローラーミリング設備は、穀物加工が何世紀にもわたってどのように進化したかを示しています。訪問者は、時代によって異なる穀物の挽き方の技術を観察できます。
この場所は見学可能で、アンドリュー・ザークルの直系の子孫2人によって維持されています。所有者は、この土地を歴史的な製粉方法についての教育センターに変える計画を立てています。
南北戦争中、製粉業者サミュエル・ホックマンは、建物にアメリカ合衆国の国旗を掲げることで、北軍による破壊から建物を救いました。この素早い行動により、歴史的な建物は被害を免れました。
