New Hope Mills Complex, 米国ナイルズの水車小屋
ニューホープミルズコンプレックスは、カユガ郡ナイルズにある製粉施設で、いくつかの建物と水管理施設からなります。敷地内には、メインの製粉工場、2軒の住宅、貯蔵用納屋、2つのコンクリートダム、そして水を貯める池があります。
この製粉所は1823年に、アメリカ合衆国下院議員であったチャールズ・ケロッグ裁判官によって建てられました。当初は3つの挽き石で操業していましたが、その後、より近代的なロール式粉砕機に移行しました。
この製粉所はニューヨークの農業遺産を象徴しており、穀物加工がさまざまな方法で時間とともにどのように進化したかを示しています。訪問者は、現在も残る建物や設備の中に、さまざまな作業技術の痕跡を見ることができます。
訪問者は、水力で動く機械の仕組みや、穀物が小麦粉製品に変わる過程を説明する教育ツアーに参加できます。この複合施設は、歴史的な生産方法を理解したい人にとって、アクセスしやすく有益な内容になっています。
この施設は、高さの異なる2つの滝を利用して動力を得ており、また、毎日の操業に使う水を貯める上部溜池を運用していました。このシステムは、製粉機械を確実に動かし続けるために、作業員が水の流れを注意深く管理しなければならなかったことを示しています。
